Nutrizionista ostia – Dr. Antonio Faraco

Diete in gravidanza e rischio metabolico: fibre, DASH e Mediterranea a confronto

Diete in gravidanza e rischio metabolico: fibre, DASH e Mediterranea a confronto

Obiettivo dello studio

Valutare l’associazione tra tre tipi di diete in gravidanza (dieta ricca di fibre, DASH e dieta mediterranea) e gli esiti metabolici avversi in madri e figli, attraverso una revisione sistematica e meta-analisi di 30 studi (41.424 partecipanti).

Diete in gravidanza
Diete in gravidanza

🥗 Tipi di dieta analizzati

  1. Dieta ricca di fibre
  2. Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
  3. Dieta mediterranea

🔍 Principali risultati

Effetti sulla madre

  • Dieta ricca di fibre
    • Riduce il rischio di diabete gestazionale (GDM) (OR: 0.22; CI 95%: 0.11–0.42)
    • Riduce il rischio di disturbi ipertensivi in gravidanza (OR: 0.45; CI 95%: 0.25–0.81)
  • Dieta DASH
    • Riduce il rischio di GDM (OR: 0.36; CI 95%: 0.26–0.51)
    • Riduce l’aumento eccessivo di peso in gravidanza (OR: 0.30; CI 95%: 0.16–0.57)
    • Nessuna associazione significativa con i disturbi ipertensivi
  • Dieta mediterranea
    • Riduce il rischio di GDM (OR: 0.60; CI 95%: 0.45–0.80)
    • Riduce l’aumento eccessivo di peso (OR: 0.41; CI 95%: 0.18–0.93)
    • Nessuna relazione chiara con l’obesitĂ  materna

👶 Effetti sui figli

  • Dieta ricca di fibre
    • Peso neonatale inferiore e ridotto rischio di macrosomia
  • Dieta DASH
    • Dati insufficienti per evidenze significative sui bambini
  • Dieta mediterranea
    • Riduce il rischio di SGA (Small for Gestational Age) (OR: 0.83; CI 95%: 0.73–0.95)
    • Riduce il rischio di FGR (Fetal Growth Restriction) (OR: 0.50; CI 95%: 0.28–0.89)
    • Riduce il rischio di sovrappeso infantile (OR: 0.85; CI 95%: 0.74–0.97)

🧠 Meccanismi biologici proposti

  • Fibre alimentari: migliorano glicemia e sensibilitĂ  insulinica, favorendo un migliore controllo metabolico.
  • Dieta mediterranea: ricca di nutrienti anti-infiammatori e fibre fermentabili, supporta il microbiota intestinale.
  • DASH: ottimizza il controllo glicemico e lipidico, con effetti meno chiari sul neonato.

⚠️ Limiti dello studio

  • Scarsi studi per alcune combinazioni dieta-outcome
  • EterogeneitĂ  metodologica tra RCT, coorti e studi trasversali
  • Esiti metabolici come dislipidemie non sempre inclusi

âś… Conclusione

Una dieta ricca di fibre, la dieta DASH e la dieta mediterranea in gravidanza sono associate a una riduzione significativa dei rischi metabolici materni (GDM, aumento di peso) e neonatali (SGA, FGR, sovrappeso).

Fonte: Fan, M. et al. (2025). Association of Pregnancy Diet with Metabolic Adverse Outcomes in Pregnant Women and Their Children: A Systematic Review and Meta-Analysis. Annals of Nutrition and Metabolism, 81(3), 123–140. DOI: 10.1159/000543423

Antonio Faraco