-
Negli ultimi anni gli alimenti fermentati sono tornati protagonisti sulle nostre tavole. Yogurt, kefir, miso, kombucha o tempeh non sono solo cibi di tendenza: la ricerca scientifica conferma che possono avere effetti reali e misurabili sulla salute. Una recente revisione pubblicata su Frontiers in Nutrition (Künili et al., 2025, doi: 10.3389/fnut.2025.1625816) ha analizzato oltre duemila…
-
Negli ultimi anni, la dieta chetogenica è diventata una delle strategie alimentari più discusse e studiate, soprattutto per il suo possibile ruolo nel controllo e nella prevenzione del diabete.Un’importante revisione pubblicata nel 2023 sulla rivista scientifica Nutrients ha analizzato numerosi studi clinici e meta-analisi per capire davvero se questa dieta possa aiutare chi soffre di…
-
Negli ultimi anni la scienza ha scoperto qualcosa di sorprendente: il nostro intestino parla con il cervello.No, non è un modo di dire — esiste davvero un “telefono biologico” bidirezionale chiamato asse intestino-cervello (Gut–Brain Axis, o GBA). Questa rete di comunicazione collega microbi intestinali, sistema nervoso, ormoni e sistema immunitario, e sta rivoluzionando il modo…
-
Negli ultimi anni, piattaforme come TikTok e Instagram sono diventate le nuove “cliniche” del benessere.Ogni giorno compaiono diete miracolose, integratori che promettono una pelle perfetta e consigli alimentari di influencer con milioni di follower. Ma quanto c’è di vero dietro queste tendenze virali? Un gruppo di dermatologi e ricercatori ha deciso di scoprirlo. Lo studio,…
-
Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha scoperto qualcosa di straordinario: i miliardi di microrganismi che vivono dentro di noi – il microbiota – influenzano la nostra salute molto più di quanto pensassimo. E l’asma, una delle malattie respiratorie croniche più diffuse, sembra essere legata anche all’equilibrio (o squilibrio) di questo ecosistema invisibile. 🧬 Che…
-
Quando si parla di correre forte negli 800 metri o nel miglio, pensiamo spesso a parametri come la velocità, la resistenza o il VO₂max. Tutti elementi fondamentali, certo.Ma c’è un fattore meno conosciuto, eppure decisivo negli ultimi metri di una gara ad alta intensità: la capacità tampone, o buffering capacity. 🔬 Cos’è la capacità tampone?…
-
Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di probiotici: piccolissimi organismi vivi che, se assunti nelle giuste quantità, possono contribuire al benessere del nostro corpo.Ma cosa fanno davvero? E soprattutto: cosa dice la scienza al riguardo? In questo articolo troverai una spiegazione semplice, chiara e adatta a tutti — basata su una delle più…
-
Negli ultimi anni, l’interesse verso il ruolo del microbiota intestinale nella performance sportiva è cresciuto in modo esponenziale. Numerosi studi hanno dimostrato che i probiotici possono influenzare resistenza, recupero, risposta immunitaria, forza e persino la capacità cognitiva in atleti professionisti e amatori. In questo articolo presentiamo un protocollo pratico, basato esclusivamente sugli studi analizzati nella…
-
Introduzione La sarcopenia, ovvero la perdita progressiva di massa e forza muscolare con l’età, rappresenta una delle principali cause di fragilità e disabilità nella popolazione anziana.Negli ultimi anni la ricerca ha dimostrato che allenamento e nutrizione mirata, se combinati correttamente, possono contrastare efficacemente questa condizione. Una recente meta-analisi pubblicata su Nutrients (Yang et al., 2025)…
-
Negli ultimi anni si è parlato molto dei benefici degli omega-3, i famosi “grassi buoni” del pesce. Ma cosa succede se li abbiniamo a un programma di allenamento con i pesi?Un nuovo studio pubblicato nel 2025 sulla rivista Nutrients ha trovato che questa combinazione può migliorare non solo la forma fisica, ma anche la salute…