Negli ultimi anni i dolcificanti a basso contenuto calorico (spesso chiamati “dolcificanti artificiali” o “senza zucchero”) sono diventati sempre più diffusi. Li troviamo in bibite light, yogurt, gomme da masticare, dolci “senza zucchero” e prodotti per chi vuole controllare peso o glicemia. Ma sono davvero innocui? Oppure possono avere effetti nascosti sulla salute? Una recente…

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una condizione molto diffusa tra le donne in età fertile e può comparire già durante l’adolescenza. Si tratta di un disturbo complesso, che coinvolge ormoni, metabolismo e infiammazione, e che spesso è associato a sovrappeso o obesità. Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha iniziato a concentrarsi su un…

Quando si parla di attività fisica, spesso si pensa solo al cuore, ai muscoli o al peso corporeo. In realtà, l’esercizio fisico – e in particolare l’allenamento di forza – ha effetti molto più ampi: può ridurre l’infiammazione cronica e proteggere il cervello, migliorando memoria, attenzione e capacità di pensiero. Questi aspetti sono approfonditi nell’articolo…

Negli ultimi anni si parla sempre di più di alimenti fermentati e dei loro benefici per l’intestino, il sistema immunitario e la salute generale. Ma cosa dice davvero la scienza? Una recente review scientifica pubblicata su Frontiers in Nutrition ha analizzato in modo approfondito il ruolo di alcuni tra i più diffusi prodotti lattiero-caseari fermentati…

Nel 2025 un gruppo internazionale di scienziati, medici, allenatori e atleti ha pubblicato un importante documento di consenso su come ottimizzare la performance sportiva, proteggendo allo stesso tempo la salute dell’atleta. Il messaggio principale è molto chiaro: 👉 allenamento e nutrizione sono inseparabili👉 la performance non si costruisce sacrificando la salute Questo vale per l’atleta…

Quando si parla di creatina, molte persone pensano subito alla palestra e agli sportivi. In realtà, la scienza più recente ci dice che questa sostanza può avere un ruolo interessante anche nella salute metabolica, quindi in condizioni come obesità, prediabete e diabete di tipo 2. Vediamo insieme cosa sappiamo oggi, senza promesse miracolose e con…

Negli ultimi anni si parla sempre di più di microbiota intestinale, polifenoli e alimenti “funzionali”. Tra questi, il succo di sambuco ha attirato l’attenzione della ricerca scientifica per i suoi possibili effetti su glicemia, metabolismo e salute intestinale. Ma cosa c’è di vero? E soprattutto: come funziona davvero? Proviamo a spiegarlo in modo semplice. Cos’è…

Negli ultimi anni la scienza della nutrizione ha fatto una scoperta importante: una nuova vitamina, chiamata vitamina A5, che potrebbe aiutare a spiegare perché una dieta povera di verdure è associata a problemi di salute tipici della vita moderna, come disturbi dell’umore, declino cognitivo e squilibri metabolici. Questa vitamina è stata descritta in modo dettagliato…

Quando si parla di gravidanza, spesso l’attenzione è rivolta soprattutto alla salute immediata della madre e del bambino. Tuttavia, la ricerca scientifica degli ultimi anni ci dice qualcosa di più: ciò che accade durante la gravidanza può influenzare la salute dei figli per tutta la vita. Sempre più studi dimostrano che l’ambiente intrauterino – fortemente…