Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di insulino-resistenza, ma pochi sanno davvero di cosa si tratta e perché è così centrale per la nostra salute.Un’importante revisione scientifica pubblicata su Frontiers in Endocrinology nel 2023 — dal titolo “The crucial role and mechanism of insulin resistance in metabolic disease” — aiuta a fare chiarezza,…

Negli ultimi anni si è parlato molto del microbiota intestinale, quell’immenso ecosistema di miliardi di batteri che vivono nel nostro intestino. Ora, una nuova ricerca suggerisce che questi piccoli organismi potrebbero avere un ruolo anche nella salute del cervello e nella memoria. Una recente meta-analisi globale, pubblicata nel Journal of Health, Population and Nutrition nel…

Negli ultimi anni gli alimenti fermentati sono tornati protagonisti sulle nostre tavole. Yogurt, kefir, miso, kombucha o tempeh non sono solo cibi di tendenza: la ricerca scientifica conferma che possono avere effetti reali e misurabili sulla salute. Una recente revisione pubblicata su Frontiers in Nutrition (Künili et al., 2025, doi: 10.3389/fnut.2025.1625816) ha analizzato oltre duemila…

Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha scoperto qualcosa di straordinario: i miliardi di microrganismi che vivono dentro di noi – il microbiota – influenzano la nostra salute molto più di quanto pensassimo. E l’asma, una delle malattie respiratorie croniche più diffuse, sembra essere legata anche all’equilibrio (o squilibrio) di questo ecosistema invisibile. 🧬 Che…

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di probiotici: piccolissimi organismi vivi che, se assunti nelle giuste quantità, possono contribuire al benessere del nostro corpo.Ma cosa fanno davvero? E soprattutto: cosa dice la scienza al riguardo? In questo articolo troverai una spiegazione semplice, chiara e adatta a tutti — basata su una delle più…

Negli ultimi anni il digiuno intermittente è diventato una delle strategie più popolari per perdere peso e migliorare la salute metabolica. Ma è davvero più efficace della restrizione calorica continua — la classica dieta ipocalorica?Una nuova meta-analisi pubblicata su Nutrients (ottobre 2024) risponde a questa domanda confrontando i due approcci in oltre 600 adulti obesi.…

Il magnesio (Mg²⁺) è uno dei minerali più importanti per il corretto funzionamento dell’organismo umano, ma pochi sanno che il suo metabolismo e i suoi effetti sulla salute variano in base al genere.Una recente revisione pubblicata su Nutrients da Elisa Mazza e colleghi dell’Università “Magna Græcia” di Catanzaro ha analizzato in profondità come uomini e…

L’invecchiamento è un processo naturale, ma non ineluttabile. Oggi la scienza sta dimostrando che la dieta mediterranea, e in particolare l’olio extravergine d’oliva (EVOO), può contribuire in modo determinante a rallentare i meccanismi biologici che portano al declino cognitivo, muscolare e metabolico. Un recente studio pubblicato sulla rivista Nutrients dai ricercatori del Consiglio Nazionale delle…

Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha acceso i riflettori su un tema tanto invisibile quanto pericoloso: la presenza di sostanze chimiche interferenti endocrini (EDCs) negli alimenti. In particolare, ftalati e bisfenolo A (BPA), largamente utilizzati nell’industria della plastica e del packaging, possono migrare nei cibi e arrivare fino al nostro organismo. Secondo una recente…

Il lipedema è una condizione cronica e progressiva caratterizzata da un’anomala accumulazione di tessuto adiposo negli arti, quasi esclusivamente nelle donne. Si accompagna spesso a dolore, facile formazione di lividi, senso di pesantezza e difficoltà nel controllo del peso corporeo. Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha iniziato a studiare il ruolo dell’alimentazione come possibile…