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Il magnesio (Mg²⁺) è uno dei minerali più importanti per il corretto funzionamento dell’organismo umano, ma pochi sanno che il suo metabolismo e i suoi effetti sulla salute variano in base al genere.Una recente revisione pubblicata su Nutrients da Elisa Mazza e colleghi dell’Università “Magna Græcia” di Catanzaro ha analizzato in profondità come uomini e…
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L’invecchiamento è un processo naturale, ma non ineluttabile. Oggi la scienza sta dimostrando che la dieta mediterranea, e in particolare l’olio extravergine d’oliva (EVOO), può contribuire in modo determinante a rallentare i meccanismi biologici che portano al declino cognitivo, muscolare e metabolico. Un recente studio pubblicato sulla rivista Nutrients dai ricercatori del Consiglio Nazionale delle…
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Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha acceso i riflettori su un tema tanto invisibile quanto pericoloso: la presenza di sostanze chimiche interferenti endocrini (EDCs) negli alimenti. In particolare, ftalati e bisfenolo A (BPA), largamente utilizzati nell’industria della plastica e del packaging, possono migrare nei cibi e arrivare fino al nostro organismo. Secondo una recente…
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Questa ricetta è stata pensata per chi convive con il lipedema, una condizione in cui l’alimentazione può avere un ruolo importante nel ridurre l’infiammazione, il dolore e il senso di gonfiore agli arti.È un piatto completo, leggero e ricco di nutrienti funzionali, ideale per supportare il benessere quotidiano. Ingredienti Preparazione Benefici nutrizionali 🌱
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Il lipedema è una condizione cronica e progressiva caratterizzata da un’anomala accumulazione di tessuto adiposo negli arti, quasi esclusivamente nelle donne. Si accompagna spesso a dolore, facile formazione di lividi, senso di pesantezza e difficoltà nel controllo del peso corporeo. Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha iniziato a studiare il ruolo dell’alimentazione come possibile…
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La vitamina D è un pro-ormone liposolubile prodotto principalmente a livello cutaneo grazie all’esposizione ai raggi solari e, in minor parte, introdotto attraverso la dieta o integratori. Dopo due idrossilazioni, rispettivamente nel fegato e nel rene, viene convertita nella sua forma biologicamente attiva (calcitriolo), che si lega al recettore nucleare VDR (Vitamin D Receptor) presente…
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I carotenoidi sono pigmenti naturali liposolubili ampiamente presenti in frutta e verdura, come carote, pomodori e spinaci. Oltre a conferire colori vivaci agli alimenti, svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute umana grazie alle loro proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e al loro contributo nella prevenzione di diverse patologie croniche, tra cui malattie cardiovascolari, tumori, diabete…
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L’obesità rappresenta oggi uno dei principali fattori di rischio per lo sviluppo del diabete mellito di tipo 2 (T2DM). Si stima che oltre la metà dei casi di diabete sia attribuibile all’eccesso di peso corporeo, rendendo l’obesità un determinante cruciale ma modificabile nella prevenzione di questa patologia. La portata del problema A livello globale, la…
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La sarcopenia, ossia la perdita progressiva di massa e funzionalità muscolare legata all’età, rappresenta una delle principali sfide per la salute pubblica mondiale. Questo processo fisiologico non solo compromette la forza e la mobilità, ma riduce anche l’autonomia e la qualità della vita delle persone anziane, aumentando il rischio di cadute, disabilità e mortalità. Cause…
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Il Body Mass Index (BMI) è da decenni lo strumento più utilizzato per classificare lo stato ponderale delle persone in tutto il mondo. Facile da calcolare, immediato e apparentemente oggettivo, viene usato da medici, nutrizionisti e istituzioni sanitarie per distinguere tra sottopeso, normopeso, sovrappeso e obesità. Tuttavia, un recente studio condotto in Nord Italia e…